Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Рулетики из сельди

Кулинарные рецепты / Рецепты изделий из теста / Рулет

1 порция

Предварительно вымоченную сельдь очищают, отделяют филе. Каждый кусочек филе натирают хреном, начиная с хвоста, сворачивают ру-летиком и скрепляют гвоздикой. Рулетики кладут в стеклянную банку, заливают остывшим маринадом и оставляют до следующего дня.

лук репчатый - 150 г, уксус - 250 г, гвоздика  по вкусу, лавровый лист - 1 шт., хрен - 50 г, сахар  по вкусу, сельдь - 0.5 кг, перец  по вкусу, вода - 200 г