English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Итальянские рулеты
12 порций
Капусту бланшировать в подсоленной воде 6 минут, вынуть, обдать холодной водой и отделить 12 листьев. Остаток капусты мелко нарубить. Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде. Хлеб замочить в молоке, слегка отжать. Фарш смешать с хлебом, яйцами, капустой, картофелем и сыром, посолить, поперчить и перемешать. На капустные листья выложить приготовленную начинку, свернуть в рулет и закрепить. Форму смазать маслом, выложить рулетом, полить маслом. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов. При подаче на стол гарнировать виноградными помидорами.
Капусту бланшировать в подсоленной воде 6 минут, вынуть, обдать холодной водой и отделить 12 листьев. Остаток капусты мелко нарубить. Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде. Хлеб замочить в молоке, слегка отжать. Фарш смешать с хлебом, яйцами, капустой, картофелем и сыром, посолить, поперчить и перемешать. На капустные листья выложить приготовленную начинку, свернуть в рулет и закрепить. Форму смазать маслом, выложить рулетом, полить маслом. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов. При подаче на стол гарнировать виноградными помидорами.
капуста белокочанная (1 кг)1 кочан, картофель - 3 шт., хлеб белый - 150 г, молоко - 200 мл, фарш колбасный - 300 г, яйца - 2 шт., сыр гауда тертый100 г, соль по вкусу, перец по вкусу, масло оливковое - 2 ст. ложки, помидоры виноградные по вкусу
