Авторизоваться
Cooking - easy recipes
Лучшие подборкиРецепты первых блюдРецепты вторых блюдРецепты напитковРецепты изделий из тестаРецепты закусокРецепты сладостейРецепты заготовокРецепты соусов
Скидка на весь ассортимент товаров
Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Штрудель по-гречески




Лук очистить, мелко нарезать и тушить до прозрачности. Добавить рубленое мясо и жарить до готовности. Булочки замочить, отжать и добавить к мясу. Туда же добавить яйцо, раскрошенную брынзу, соль, перец, тимьян и половину зелени петрушки, вымешать фарш до однородности. Противень смазать маслом, выложить тесто, распределить фарш ровным слоем и закатать рулетом. Сверху смазать желтком и запекать в духовке, разогретой до 180 градусов 20 мин. Помидоры нарезать ломтиками, положить на штрудель, посыпать сверху зеленью петрушки и тертым сыром и запекать еще около 10 мин.

лук - 2 шт., булочка - 2 шт., маргарин - 1 ст. ложка, мясо рубленое1 кг, яйца - 1 шт., сыр - 500 г, брынза - 200 г, тимьян по вкусу, зелень петрушки по вкусу, тесто слоеное по вкусу, соль по вкусу, перец по вкусу, желток - 1 шт., помидоры - 2 шт.