Штрудель-2
1 порция
Второй вариант. Приготовить слоеное тесто, раскатать из пего топкие пласты 1—2 мм любой длины, но не очень широкие. Для начинки использовать фарш из сушеных яблок и малины, или из кураги и изюма. Фарш уложить по всей длине пласта, после чего закатать его в рулет, положить на противень, смазанный яйцом, и выпекать в средненагретом жарочном шкафу. При подаче в сыпать сахарной пудрой.
Второй вариант. Приготовить слоеное тесто, раскатать из пего топкие пласты 1—2 мм любой длины, но не очень широкие. Для начинки использовать фарш из сушеных яблок и малины, или из кураги и изюма. Фарш уложить по всей длине пласта, после чего закатать его в рулет, положить на противень, смазанный яйцом, и выпекать в средненагретом жарочном шкафу. При подаче в сыпать сахарной пудрой.
малина по вкусу, пудра сахарная - 50 г, яйца - 1 шт., изюм по вкусу, курага по вкусу, тесто слоеное - 300 г, яблоки сушеные по вкусу