Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Сырники по-русски

Кулинарные рецепты / Рецепты изделий из теста / Сырники / Сырники со сметаной

1 порция

Творог и отварной картофель протираем через сито, соединяем с яйцом и мукой. Раскатываем в толстый пласт на разделочной доске, посыпанной мукой. Формочкой вырезаем кружки и обжариваем до золотистого цвета на масле. Подаем горячими или теплыми со сметаной.

картофель - 200 г, соль  по вкусу, творог - 250 г, мука - 1 ст. ложка, яйца - 1 шт., сметана густая, неполный1 стакан, масло растительное - 60 г, или масло сливочное - 60 г