English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Песочное тесто на сметане
40 мин (ваши 10 мин) 40 мин ваши 10 мин
Песочное тесто на сметане очень простое и быстрое в приготовлении, пластичное и удобное при изготовлении изделий, хрупкое и рассыпчатое в готовом виде.
Масло сливочное - 75 г, или маргарин - 75 г, Сахар - 0,3 стакана, Мука - 1,5 стакана, Яйца - 1 шт., Сметана 30% жирности - 3 ст. ложки, Сода - на кончике ножа
Продукты для песочного теста на сметане перед вами.
Как приготовить тесто на сметане: Масло с сахаром растирают добела, при взбивании добавляют яйцо и сметану. 
Муку просеивают, смешивают с содой. 
Из всех указанных в рецептуре продуктов замешивают однородное тесто. Вначале перемешивают ложкой. Замешивать тесто песочное на сметане нужно быстро, чтобы жир не успел растаять. 
Затем тесто быстро замесить руками. Перед разделкой необходимо выдержать песочное тесто на сметане в холодильнике около 30 минут. Песочное тесто на сметане готово!Чтобы изделия из теста на сметане хорошо пропеклись, тесто раскатывают толщиной 4-8 мм. Можно приготовить песочное тесто на простокваше или кефире (на 1 стакан муки 0, 5 стакана простокваши или кефира).
