Пресное тесто для пиццы

1 час (ваши 30 мин)
1 час ваши 30 мин

Пресное песочное тесто для пиццы простое в приготовлении и очень вкусное.

Охлажденное масло нарезают кусочками.

Муку перемешивают с солью и просеивают.

В середину кладут кусочки сливочного масла, перетирают масло с мукой.

Добавляют яйца и холодное молоко.

Замешивают тесто, скатывают из него шар.

Заворачивают в бумагу и помещают бездрожжевое тесто для пиццы в холодильник минимум на 30 минут.

Приготовленное пресное тесто для пиццы можно использовать сразу или хранить в холодильнике 1-2 дня.

Чтобы приготовить пиццу на пресном тесте, нужно посыпать стол мукой, достать тесто из холодильника. Затем на поверхности, посыпанной мукой, из теста раскатывают не очень тонкий пласт, который укладывают на сковороду, смазанную жиром. На приготовленную основу для пиццы выкладывают начинку и выпекают пиццу в разогретой духовке.