English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Тесто для рыбного пирога
1 порция10 мин ваши 10 мин
Рецепт рыбного пирога состоит из двух компонентов – теста и начинки. Пекут рыбные пироги и из рассыпчатого песочного теста, но мы предлагаем замечательный рецепт дрожжевого теста, которое прекрасно подходит к рыбной начинке.
Мука пшеничная - 2-2,5 стакана (300-400 г), Дрожжи сухие активные - 0,5 пакетика (6 г), Вода - 1,5 ст. ложки (25 г), Соль - 1 ч. ложка, Сахар - 1 ст. ложка, Яйца куриные - 1-2 шт., Масло сливочное (из холодильника) - 180 г
Продукты на тесто для рыбного пирога перед вами.
Как приготовить тесто для рыбного пирога: Муку просеять. 
Муку (желательно высшего сорта) смешать с сухими дрожжами. 
На крупной тёрке натереть пачку масла в миску с мукой. 
Затем перемешать (лучше лопаткой). 
Добавить в масляно-мучную смесь сахар, соль, яйца и воду. 
Всё хорошо перемешать рукой. 
Затем вымесить тесто руками, добавляя еще немного муки (1-2 ст. ложки), чтобы тесто не липло к рукам. 
Тесто для рыбного пирога готово!Далее можно формировать пирог с рыбной начинкой. Теста будет достаточно для выпечки пирога в форме диаметром около 25 см. Приятного аппетита!