Лапшовое тесто
1 порция
В посуду наливают воду, растворяют в ней сахар, соль, яйцо быстро перемешивают с просеянной мукой до получения однородного крутого теста. Через 1 час тесто раскатывают в тонкий пласт.
В посуду наливают воду, растворяют в ней сахар, соль, яйцо быстро перемешивают с просеянной мукой до получения однородного крутого теста. Через 1 час тесто раскатывают в тонкий пласт.
мука - 480 г, пудра сахарная - 14 г, яйца - 1.5 шт., соль - 4 г, вода - 0.18 л