Медовое тесто
Смешать яйца с сахаром и медом. Смесь поставить на водяную баню и помешивать до растворения сахара. Добавить соду. Смесь вспенится и сильно увеличится в объеме. Всыпать муку, перемешать. Тесто должно быть как густая сметана, вязкое, чтобы можно было мешать ложкой. Выкладывать тесто ложкой на противень, смазанный маслом или посыпанный мукой. Сверху посыпать мукой и руками придать нужную форму. Выпекать при температуре 220°С.
яйца - 3 шт., сахар - 1 стакан, мёд - 2 ст. ложки, сода - 1 ч. ложка, мука - 2.5 стакана