Пряничное тесто - второй вариант

Мед нагреть вместе с сахаром и маслом (маргарином). Немного остудить и добавить измельченные пряности. Оставить охлаждаться. Затем добавить яйца, воду. Добавить муку, смешанную с какао и разрыхлителем (измельченные пряности можно также смешать с мукой и добавить на этом этапе), и замесить гладкое тесто. Орехи и цукаты добавить при замесе. Поместить тесто в холодильник. Пряники можно выпекать в этот же день или на следующий день.