Тесто для паштета-2
1 порция
Приготовить тесто: оба вида муки просеять горкой в миску, сделать в середине углубление, влить туда кипяток, положить почечный жир и соль и отставить на несколько минут. После этого добавить яйца и замесить крутое тесто.
Приготовить тесто: оба вида муки просеять горкой в миску, сделать в середине углубление, влить туда кипяток, положить почечный жир и соль и отставить на несколько минут. После этого добавить яйца и замесить крутое тесто.
мука пшеничная - 1.5 стакана, мука ржаная - 1.5 стакана, вода - 0.5 стакана, жир - 0.25 стакана, яйца - 2 шт., масло растительное - 1 ст. ложка