Тесто для спагети

1 порция


Готовят тесто из муки, топленого сала, одного желтка, воды и соли. Раскатывают его в тонкий пласт и укладывают в глиняную или металлическую форму, покрыв дно и края. Оставляют кружок теста, чтобы прикрыть форму сверху.