English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Тесто для вареников
1 порция40 мин ваши 20 мин
Рецепт теста для вареников может быть совсем простым и включать только муку, воду и соль. Как приготовить тесто для вареников, решайте по вашему желанию и в зависимости от начинки. Если начинка для вареников фруктовая, сладкая, в тесто можно добавить сахар. Также тесто для вареников можно замесить не на воде, а на молоке. Тесто на сметане будет гораздо мягче и нежнее.
Мука - 4 стакана, Вода - 1 стакан, или молоко - 1 стакан, Яйца куриные - 3 шт., Масло сливочное - 1 ст. ложка, Сметана - 2 ст. ложки, Соль - 0,5-1 ч. ложка, Сахар (по желанию) - 1-2 ч. ложки
Продукты на тесто для вареников перед вами.
Как приготовить тесто для вареников: Муку просейте. 
В миску вбейте куриные яйца. 
Соедините в миске все остальные ингредиенты, перемешайте ложкой. 
Руками замесите мягкое, эластичное тесто средней густоты. 
Накройте тесто для вареников полотенцем и оставьте на 20-30 минут. Тесто для вареников готово. 
Затем раскатайте тесто для вареников, подсыпая муку по мере надобности, в тонкий пласт толщиной 1-2 мм. 
Вырежьте из него кружки или квадратики, выложите на них начинку. 
Слепите вареники. 