Вареники ленивые-2

1 порция


В протертый творог добавить взбитое яйцо, соль, сахар, размягченное масло, муку, хорошо перемешать до образования однородной массы. Раскатать пласт толщиной 1 см, нарезать полоски шириной 2, 5 см, а затем — прямоугольные кусочки. Варить их при слабом кипении в подсоленной воде 6—8 минут. Всплывшие на поверхность вареники вынуть шумовкой и положить в посуду с маслом. Подать горячими со сметаной.