Маринад для баранины по-узбекски

1 порция

Сначала готовят маринад: кипятят воду с кружочками лука, солью и приправами, охлаждают и добавляют уксус.

соль - 20 г, уксус - 0.25 л, лавровый лист - 3 шт., мука - 50 г, вода - 0.75 л, перец чёрный горошком  по вкусу, перец душистый  по вкусу