Кисель из костяники
1 порция
Подготовленную ягоду растереть деревянным пестиком, полученную массу залить водой и кипятить 5 минут, затем отделить мезгу, отвар довести до кипения и влить в него растворенный в холодной воде картофельный крахмал, снова довести до кипения. Снять с огня.
Подготовленную ягоду растереть деревянным пестиком, полученную массу залить водой и кипятить 5 минут, затем отделить мезгу, отвар довести до кипения и влить в него растворенный в холодной воде картофельный крахмал, снова довести до кипения. Снять с огня.
вода - 1 л, костяника - 250 г, сахар - 100 г, крахмал картофельный - 40 г