English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Кисель из овсяных хлопьев
4 порции20 мин ваши 20 мин
Помните в сказках - "молочные реки, кисельные берега". Наверняка имелся в виду именно такой овсяной кисель, рецепт которого здесь описан, ведь это старинное русское блюдо. Итак, как заквасить кисель из геркулеса или других овсяных хлопьев?
Хлопья овсяные - 3 стакана, Вода (теплая) - 2,5 стакана, Хлеб белый - 1 кусочек, Соль - 1 щепотка (по вкусу)
Продукты для киселя из овсянки перед вами.
Как приготовить кисель из Геркулеса или других овсяных хлопьев: В нержавеющую кастрюлю (или керамическую посуду) всыпать хлопья. 
Затем влить теплую воду. 
Добавить к хлопьям ломтик хлеба, накрыть посуду полотенцем и поставить в теплое место на 1-2 дня. 
После этого жидкость процедить через мелкое сито или марлю и добавить еще 2 стакана воды (на марле останется лузга от овсяных хлопьев и корка хлеба). 
Жидкость посолить и, помешивая деревянной ложкой, нагревать кисель из овсянки, пока он не забурлит. 
Горячий кисель разлить в небольшие мисочки. Кисель из овсяных хлопьев готов!
Кисель из овсянки можно подавать горячим со сливочным маслом или холодным (тогда он загустевает, как желе) с молоком. Приятного аппетита!