Кисель лимонный

1 порция


С лимонов снять цедру и закипятить ее с водой и сахаром. Затем цедру выбрать, а жидкость снова закипятить и во время кипения влить разведенный в 1/2 стакана холодной воды крахмал, непрерывно помешивая. Когда крахмал заварится, кисель снять с огня, выжать сок из лимонов, вымешать и охладить.