Тыквенный кисель
1 порция
Тыкву очистить и натереть на мелкой терке. 2 ст. Ложки крахмала развести в стакане молока. Отдельно кипятить 2 стакана молока с солью по вкусу. Разведенный крахмал вливать тонкой струей в кипящее молоко, довести до кипения, снять с огня, смешать с тыквой, прогреть, но не кипятить. Подавать охлажденным. Можно такой кисель сделать сладким, добавив сахар и ванилин по вкусу
Тыкву очистить и натереть на мелкой терке. 2 ст. Ложки крахмала развести в стакане молока. Отдельно кипятить 2 стакана молока с солью по вкусу. Разведенный крахмал вливать тонкой струей в кипящее молоко, довести до кипения, снять с огня, смешать с тыквой, прогреть, но не кипятить. Подавать охлажденным. Можно такой кисель сделать сладким, добавив сахар и ванилин по вкусу
тыква - 1 шт., крахмал картофельный - 2 ст. ложки, молоко - 3 стакана, соль по вкусу, сахар по вкусу, ваниль по вкусу