Хлебный коктейль со сгущенным молоком
1 порция
Черствый хлеб заливаем кипятком, охлаждаем и протираем через сито Желтки взбиваем миксером около 2 мин, прибавляем сгущенное молоко, лимонную кислоту, можно и щепотку ванилина, а затем хлеб. Взбиваем всю массу еще 2 мин, охлаждаем и подаем к столу.
Черствый хлеб заливаем кипятком, охлаждаем и протираем через сито Желтки взбиваем миксером около 2 мин, прибавляем сгущенное молоко, лимонную кислоту, можно и щепотку ванилина, а затем хлеб. Взбиваем всю массу еще 2 мин, охлаждаем и подаем к столу.
яйца - 4 шт., вода - 1 л, хлеб пшеничный - 300 г, лимонная кислота - 2 ч. ложки, молоко сгущенное - 3 ст. ложки