Кухни мира Калории продуктов Кулинарные передачи

Квас «апельсиновый»

Кулинарные рецепты / Рецепты напитков / Квас

1 порция

Апельсин вместе с кожурой мелко нарезают, добавляют лимонную кислоту, растертые с сахаром дрожжи и заливают водой. Ставят в теплое место для брожения. Через сутки квас процеживают, разливают в бутылки, плотно закупоривают и охлаждают.

апельсин - 200 г, сахар - 300 г, дрожжи - 10 г, вода - 2.7 л, лимонная кислота - 2 г