Квас из черемухи

1 порция


Ягоды промыть, залить водой, кипятить 20 минут, дать остыть, добавить сахар, оставить на 10—12 часов, тщательно перемешать, долить теплой водой, добавить сахар и дрожжи, оставить для брожения на 10—12 часов, процедить через сито и оставить в стеклянной трехлитровой банке еще на 1—2 дня.