Квас из черной смородины

1 порция


Раздавить ложкой 1, 6 кг черной смородины, залить 9 стаканами воды, вскипятить 3 раза. Переложить в горшок, залить 36 стаканами кипятка. Далее готовить, как квас лимонный.