Клюквенный морс с медом
1 порция
Стакан отобранной, очищенной и бланшированной клюквы (бланшировать, значит опустить свежую ягоду на 2—3 минуты в кипящую воду) размять, кипятить 5—10 минут, сок процедить, добавить 2 ст. Ложки меда, настоять 1—2 часа. Подавать охлажденным.
Стакан отобранной, очищенной и бланшированной клюквы (бланшировать, значит опустить свежую ягоду на 2—3 минуты в кипящую воду) размять, кипятить 5—10 минут, сок процедить, добавить 2 ст. Ложки меда, настоять 1—2 часа. Подавать охлажденным.
клюква - 1 стакан, мёд - 2 ст. ложки