Шипучка имбирная

1 порция


Налить в горшок 36 стаканов теплой кипяченой воды, прибавить сок 4 лимонов (удалив все зерна), 400 г листьев черной смородины (без веточек) и толченый имбирь. Накрыть марлей, поставить на солнце. Когда шипучка начнет бродить, прибавить 800 г сахара, размешать, процедить. Разлить в бутылки, положить в каждую по 2 — 3 изюминки, плотно закупорить. Держать на холоде (лежа).