English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Борщ из свеклы со сметаной
Это очень простой рецепт борща со свеклой - борщок готовится только из свеклы. Такой рецепт борща со свеклой может быть не только вегетарианским, но и на мясном бульоне.
свекла - 2 шт., масло подсолнечное - 1 ст. ложка, или масло сливочное - 1 ст. ложка, сметана - 100 г, зелень петрушки по вкусу, зелень укропа по вкусу, соль по вкусу
Одну свеклу нарезать, залить водой, отварить до мягкости. Отвар процедить через сито. Из оставшейся сырой свеклы отжать сок и смешать его со свекольным отваром. Добавить масло, сметану, соль. Прогреть, но не кипятить. Добавить рубленый укроп и петрушку. Подавать в чашках, с острыми гренками.
