English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Борщ из свекольника молодого с шампиньонами
1 порция
Пошинковать 200 г шампиньонов, сварить в подсоленном кипятке. Порубить 800 г молодого свекольника, отварить в подсоленном кипятке. Подрумянить 3 чайные ложки муки со столовок ложкой масла, соединить с шампиньонами, свекольником и их отварами, вскипятить. Прибавить столовую ложку масла, 100 г сметаны, соль, сок натертой сырой красной свеклы. Прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп, петрушку. Подать сметану,
Пошинковать 200 г шампиньонов, сварить в подсоленном кипятке. Порубить 800 г молодого свекольника, отварить в подсоленном кипятке. Подрумянить 3 чайные ложки муки со столовок ложкой масла, соединить с шампиньонами, свекольником и их отварами, вскипятить. Прибавить столовую ложку масла, 100 г сметаны, соль, сок натертой сырой красной свеклы. Прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп, петрушку. Подать сметану,
шампиньоны свежие - 200 г, ботва свеклы - 800 г, мука - 3 ч. ложки, сметана по вкусу, свекла - 1 шт., укроп по вкусу, зелень петрушки по вкусу, масло растительное - 2 ст. ложки
