English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Борщ с молоком
1 порция
Лук, корень петрушки и морковь мелко нарезать и спассеровать в масле. Затем добавить нарезанную соломкой капусту, и продолжать тушить до готовности овощей. Свеклу вымыть, очистить, натереть на крупной терке и спассеровать отдельно. Все овощи положить в кастрюлю, залить молоком, влить немного воды, довести до кипения, посолить и варить под крышкой на слабом огне до готовности.
Лук, корень петрушки и морковь мелко нарезать и спассеровать в масле. Затем добавить нарезанную соломкой капусту, и продолжать тушить до готовности овощей. Свеклу вымыть, очистить, натереть на крупной терке и спассеровать отдельно. Все овощи положить в кастрюлю, залить молоком, влить немного воды, довести до кипения, посолить и варить под крышкой на слабом огне до готовности.
капуста белокочанная - 200 г, свекла - 100 г, лук репчатый - 1 шт., корень петрушки - 2 шт., морковь - 2 шт., масло топлёное - 3 ст. ложки, молоко - 2 л, соль по вкусу
