English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Борщ зеленый
1 порция
свеклу нашинковать, стушить до готовности с солью, сахаром, уксусом. коренья и лук слегка обжарить, смешать с мукой. в кипящий бульон опустить картофель, варить 10—15 мин, прибавить тушеную свеклу, жареные с мукой коренья и лук, перебранные, помытые и нарезанные шпинат и щавель, специи, сварить все до готовности. в тарелки с борщом положить мясо, сметану, нарезанные крутые яйца, зелень
свеклу нашинковать, стушить до готовности с солью, сахаром, уксусом. коренья и лук слегка обжарить, смешать с мукой. в кипящий бульон опустить картофель, варить 10—15 мин, прибавить тушеную свеклу, жареные с мукой коренья и лук, перебранные, помытые и нарезанные шпинат и щавель, специи, сварить все до готовности. в тарелки с борщом положить мясо, сметану, нарезанные крутые яйца, зелень
свинина - 500 г, свекла - 250 г, картофель - 500 г, морковь по вкусу, корень петрушки по вкусу, лук - 1 шт., шпинат - 300 г, щавель - 300 г, мука - 1 ч. ложка, яйца - 2 шт., сметана - 100 г, сахар - 1 ч. ложка, уксус - 1 ст. ложка, масло сливочное - 60 г, перец по вкусу, лавровый лист по вкусу, зелень по вкусу
