Бульон с рисом и помидорами
1 порция
помидоры очистить от кожицы, разрезать па дольки, очистить от семян и нарезать на кусочки. затем припустить с небольшим количеством бульона. отдельно сварить в подсоленной воде рис и ошпарить зелень петрушки. при подаче на стол положить в тарелку помидоры, рис, петрушку и залить бульоном.
помидоры очистить от кожицы, разрезать па дольки, очистить от семян и нарезать на кусочки. затем припустить с небольшим количеством бульона. отдельно сварить в подсоленной воде рис и ошпарить зелень петрушки. при подаче на стол положить в тарелку помидоры, рис, петрушку и залить бульоном.
кости птицы - 150 г, мясо любое - 60 г, рис - 25 г, помидоры - 30 г, зелень петрушки - 4 г, соль - 3 г