Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Окрошка овощная

Кулинарные рецепты / Рецепты первых блюд / Окрошка / Окрошка на квасе

1 порция

Отварной картофель нарезают мелкими кубиками, редис — тонкими ломтиками. Готовят окрошку так же, как и мясную.

квас - 350 г, картофель - 70 г, лук зелёный - 35 г, редис - 30 г, огурцы - 60 г, сметана - 30 г, яйца - 1 шт., сахар - 5 г, горчица - 2 г, укроп - 5 г, соль  по вкусу