English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Таратор (холодный суп)
1 порция
Таратор – рецепт холодного супа, болгарской окрошки, одного и самых популярных блюд болгарской кухни.
Таратор – рецепт холодного супа, болгарской окрошки, одного и самых популярных блюд болгарской кухни.
огурцы - 3 шт., простокваша - 350 г, или йогурт натуральный - 350 г, или кефир - 350 г, чеснок по вкусу, масло растительное - 50 г, укроп по вкусу, орех грецкий - 50 г, уксус - 0.5 ст. ложки, соль по вкусу
Огурцы очистить, нарезать мелкими кубиками или ломтиками и добавить к ним толченый чеснок. Залить йогуртом, простоквашей или кефиром и размешать, прибавить уксус. Смесь разбавить холодной кипяченой водой и положить толченые орехи. Суп заправить нарезанной зеленью укропа и растительным маслом.
