English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Щи кислые с соленой килькой (тюлькой, хамсой)
1 порция
Щи приготовить, как указано в предыдущем, рецепте. Кильку запанировать в муке, обжарить до золотистого цвета в большом количестве жира. За 5—10 минут до окончания варки положить обжаренную рыбу и на слабом огне варить до готовности. Перед подачей к столу разлить в тарелки, положить сметану. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.
Щи приготовить, как указано в предыдущем, рецепте. Кильку запанировать в муке, обжарить до золотистого цвета в большом количестве жира. За 5—10 минут до окончания варки положить обжаренную рыбу и на слабом огне варить до готовности. Перед подачей к столу разлить в тарелки, положить сметану. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.
килька - 300 г, или хамса - 300 г, или тюлька - 300 г, капуста квашеная - 400 г, морковь - 1 шт., лук - 2 шт., томат-пюре - 1 ст. ложка, жир - 4 ст. ложки, мука пшеничная - 2 ст. ложки, сметана - 2-3 ст. ложки, зелень - 2 ч. ложки
