Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Чорба из крапивы с брынзой

Кулинарные рецепты / Рецепты первых блюд / Шурпа

1 порция

Крапиву перебирают и промывают, заливают подсоленной водой и варят 15 минут, помешивая деревянной ложкой. Добавляют растительное масло, подсушенную муку, доливают кипятком и варят еще 5—6 минут. Сняв с огня, закладывают измельченную брынзу.

соль  по вкусу, брынза - 50 г, мука - 5 г, вода - 300 г, масло растительное - 10 г, крапива - 50 г