Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Чорба из шпината

Кулинарные рецепты / Рецепты первых блюд / Шурпа

1 порция

Шпинат перебирают и хорошо промывают, мелко нарезают, припускают со сливочным маслом, заливают водой и варят до мягкости. Заправляют сырыми яйцами и кислым молоком, посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки и черным перцем. Подают с гренками.

масло сливочное - 10 г, зелень петрушки - 5 г, соль  по вкусу, шпинат - 130 г, молоко кислое - 20 г, яйца - 0.5 шт., вода - 100 г, перец чёрный молотый  по вкусу