Авторизоваться
Cooking - easy recipes
Лучшие подборкиРецепты первых блюдРецепты вторых блюдРецепты напитковРецепты изделий из тестаРецепты закусокРецепты сладостейРецепты заготовокРецепты соусов
Скидка на весь ассортимент товаров
Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Солянка из морской капусты с черносливом

1 порция


капусту белокочанную шинкуют и тушат с небольшим количеством бульона, пассерованного лука, томата-пасты. тушеную капусту соединяют с очищенными от кожицы и семян и припущенными огурцами, промытым и бланшированным черносливом без косточек, морской капустой, сахаром, солью, перцем, посыпают тертым сыром и запекают. при отпуске посыпают зеленью. солянку можно подавать в горячем и холодном виде (без запекания)

капуста морская - 40 г, капуста белокочанная - 40 г, огурцы солёные - 20 г, лук репчатый - 10 г, томат-паста - 10 г, масло растительное - 15 г, лавровый лист - 0.01 г, перец душистый - 0.02 г, сахар - 5 г, соль - 1 г, сыр - 5 г, чернослив - 20 г