Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Хлебный суп по-русски

Кулинарные рецепты / Рецепты первых блюд / Супы

1 порция

Сухие хлебные корки обжаривают на масле вместе с мелко нарубленной зеленью и нашинкованным репчатым луком. Перекладывают смесь в кастрюлю, заливают водой, доводят до кипения и, перемешивая, добавляют растертое яйцо. Через 2—3 минуты суп готов.

масло сливочное - 50 г, маргарин - 50 г, зелень петрушки  по вкусу, соль  по вкусу, хлеб ржаной - 300 г, лук - 1 шт., яйца - 1 шт.