English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Хлебный суп со взбитыми сливками
1 порция
Ржаной хлеб режем на кусочки и подсушиваем в духовке. Обдаем сухари крутым кипятком и ненадолго оставляем. Воду сливаем, протираем разбухшие сухари сквозь сито, добавляем половину слитой воды. Во вторую половину кладем изюм и варим 10 мин. Затем всыпаем сахарный песок, кладем мелко порезанные яблоки, снова кипятим и, соединив с протертыми сухарями, опять доводим до кипения. После этого добавляем корицу и клюквенный сок, полученный из ягод. Сливки взбиваем в миксере или венчиком до пышной снегообразной массы и раскладываем по тарелкам перед подачей к столу.
Ржаной хлеб режем на кусочки и подсушиваем в духовке. Обдаем сухари крутым кипятком и ненадолго оставляем. Воду сливаем, протираем разбухшие сухари сквозь сито, добавляем половину слитой воды. Во вторую половину кладем изюм и варим 10 мин. Затем всыпаем сахарный песок, кладем мелко порезанные яблоки, снова кипятим и, соединив с протертыми сухарями, опять доводим до кипения. После этого добавляем корицу и клюквенный сок, полученный из ягод. Сливки взбиваем в миксере или венчиком до пышной снегообразной массы и раскладываем по тарелкам перед подачей к столу.
корица по вкусу, яблоко - 120 г, клюква - 80 г, сахар - 150 г, хлеб ржаной - 200 г, сливки - 200 г, вода - 0.5 л, изюм - 80 г
