Хотпот по-голландски
1 порция
В кипящую воду опустить мясо и специи и варить на слабом огне до готовности. Затем нарезать небольшими квадратиками морковь, залить бульоном и поставить варить. Когда морковь будет наполовину готова, добавить очищенный, нарезанный некрупными дольками картофель и мелко нарубленный лук. Варить до готовности. Сверху полить маслом, уложить куски мяса и посыпать зеленью петрушки.
В кипящую воду опустить мясо и специи и варить на слабом огне до готовности. Затем нарезать небольшими квадратиками морковь, залить бульоном и поставить варить. Когда морковь будет наполовину готова, добавить очищенный, нарезанный некрупными дольками картофель и мелко нарубленный лук. Варить до готовности. Сверху полить маслом, уложить куски мяса и посыпать зеленью петрушки.
картофель - 600 г, мясо любое - 600 г, морковь - 600 г, лук репчатый - 400 г, масло растительное - 2 ст. ложки, лавровый лист по вкусу, зелень петрушки по вкусу, перец по вкусу, соль по вкусу