English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп-пюре из чечевицы с листьями шпината
1 порция
Взять 400 г чечевицы, залить на 6 часов водой, в ней же разварить, протереть. Сварить в подсоленном кипятке 600 г шпината, соединить с чечевицей и ее отваром. Прибавить столовую ложку масла, стакан сливок (или молока), разболтанных с 2 желтками, соль, прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп, петрушку.
Взять 400 г чечевицы, залить на 6 часов водой, в ней же разварить, протереть. Сварить в подсоленном кипятке 600 г шпината, соединить с чечевицей и ее отваром. Прибавить столовую ложку масла, стакан сливок (или молока), разболтанных с 2 желтками, соль, прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп, петрушку.
зелень петрушки по вкусу, укроп по вкусу, шпинат - 600 г, желток - 2 шт., молоко - 1 стакан, или сливки - 1 стакан, масло растительное - 1 ст. ложка, чечевица - 400 г
