Суп-пюре из картофеля и салата
1 порция
В обыкновенный картофельный суп-пюре, заправленный маслом, сливками и яичными желтками, положить сваренные в подсоленной воде и нарезанные соломкой листья зеленого салата. Гарнир положить в суп при Подаче.
В обыкновенный картофельный суп-пюре, заправленный маслом, сливками и яичными желтками, положить сваренные в подсоленной воде и нарезанные соломкой листья зеленого салата. Гарнир положить в суп при Подаче.
масло сливочное - 40 г, картофель - 1.2 кг, соль по вкусу, сливки - 80 г, яйца - 2 шт., салат зеленый - 80 г