English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп-пюре из картофеля с томатом-пюре
Очищенный картофель сварить в подсоленном кипятке, процедить, протереть. Залить картофель 2-мя стаканами сливок и 1-м стаканом молока (или только 4-мя стаканами молока), прибавить 200 г томата-пюре, столовую ложку масла, 100 г сметаны, соль, прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп, петрушку. Томат-пюре можно заменить свежими томатами: разрезав, потушить их в масле, протереть.
картофель - 1 кг, зелень петрушки по вкусу, укроп по вкусу, молоко - 1 стакан, сливки - 2 стакана, сметана - 100 г, масло растительное - 1 ст. ложка, томат-пюре - 200 г
