Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Суп-пюре из овсяных хлопьев

Кулинарные рецепты / Рецепты первых блюд / Супы / Крем-суп

1 порция

Овсяные хлопья заливают горячим молоком и бульоном и варят 15— 20 минут, помешивая, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли, затем хлопья протирают. Суп заправляют сливками, яичными желтками, сливочным маслом. Отдельно подают гренки.

хлопья овсяные - 40 г, бульон - 250 г, молоко - 60 г, сливки - 20 г, желток - 0.5 шт., масло сливочное - 10 г, хлеб - 30 г