English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп-пюре из тыквы
Этот легкий супчик состоит из одних достоинств! Полезные свойства тыквы, нежная кремовая консистенция, минимум ингредиентов и простота приготовления - таков этот диетический суп-пюре из тыквы.
тыква - 800 г, молоко - 1 л, мука - 3 ч. ложки, масло - 1-2 ст. ложки, сливки - 1 стакан, или молоко - 1 стакан, желток - 2 шт., соль по вкусу, зелень петрушки по вкусу, зелень укропа по вкусу
Чтобы приготовить густой суп-пюре из тыквы, ее необходимо нарезать и сварить в подсоленном молоке. Затем протереть и соединить с отваром. Добавить муку, подрумяненную в масле. Вскипятить. Добавить столовую ложку масла, сливки (или молоко), смешанные с 2 желтками, соль. После этого суп-пюре из тыквы прогреть, но не кипятить. Затем добавить в суп-пюре из тыквы рубленую зелень.
