Похлебка картофельная с томатами
1 порция
Отварить (отдельно) очищенный картофель и томаты, процедить, протереть, соединить их вместе с отварами, заправить 2 желтками, разболтанными со стаканом сливок (или молока), прибавить соль, 2 столовые ложки масла. Прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп.
Отварить (отдельно) очищенный картофель и томаты, процедить, протереть, соединить их вместе с отварами, заправить 2 желтками, разболтанными со стаканом сливок (или молока), прибавить соль, 2 столовые ложки масла. Прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп.
масло сливочное - 2 ст. ложки, картофель по вкусу, зелень петрушки по вкусу, укроп по вкусу, помидоры по вкусу, желток - 2 шт., молоко - 1 стакан, или сливки - 1 стакан