English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп харчо рыбный
1 порция
Рыбу разделывают на филе (с кожей и без костей), нарезают на кусочки. Из рыбных отходов варят бульон. В процеженный кипящий бульон закладывают рис и варят до полуготовности, добавляют пассерованный лук и томат-пюре, соус ткемали, кладут рыбу, специи и варят до готовности. Затем заправляют толченым чесноком и перед подачей посыпают свежей рубленой зеленью,
Рыбу разделывают на филе (с кожей и без костей), нарезают на кусочки. Из рыбных отходов варят бульон. В процеженный кипящий бульон закладывают рис и варят до полуготовности, добавляют пассерованный лук и томат-пюре, соус ткемали, кладут рыбу, специи и варят до готовности. Затем заправляют толченым чесноком и перед подачей посыпают свежей рубленой зеленью,
ставрида - 64 г, рис - 24 г, масло сливочное - 8 г, лук репчатый - 20 г, чеснок - 3 г, томат-пюре - 12 г, зелень - 0.2 г, кинза - 10 г, соус ткемали - 12 г, перец стручковый - 0.1 г
