Суп рыбный с грибами
1 порция
Грибы отварить (свежие - в течение 20 минут, а сухие - в течение 40 минут), два сухих гриба смолоть в кофемолке, чтобы положить в суп в конце варки. В бульон с грибами добавить нашинкованный репчатый лук и укроп, нарезанный кубиками картофель, рыбу. Довести до готовности. Грибы в суп класть целыми.
Грибы отварить (свежие - в течение 20 минут, а сухие - в течение 40 минут), два сухих гриба смолоть в кофемолке, чтобы положить в суп в конце варки. В бульон с грибами добавить нашинкованный репчатый лук и укроп, нарезанный кубиками картофель, рыбу. Довести до готовности. Грибы в суп класть целыми.
рыба морская - 300 г, грибы сушёные - 1 стакан, или грибы свежие - 2 стакана, лук - 2 шт., картофель - 3 шт., укроп - 2 пучка