English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Шуктымо лашка по-марийски
1 порция
Кислое тесто раскатать на столе (толщиной 1, 5 см), посыпать мукой, нарезать длинными полосами, а затем разрезать полоски теста поперек на мелкие куски, раскатать их шариками или ромбиками весом примерно по 15—20 г каждый. Шарики опустить в кипящую подсоленную воду (после закладки картофеля, нарезанного чесночком или кубиками) и варить. За пять минут до готовности суп заправить пассированным луком, сметаной и посолить.
Кислое тесто раскатать на столе (толщиной 1, 5 см), посыпать мукой, нарезать длинными полосами, а затем разрезать полоски теста поперек на мелкие куски, раскатать их шариками или ромбиками весом примерно по 15—20 г каждый. Шарики опустить в кипящую подсоленную воду (после закладки картофеля, нарезанного чесночком или кубиками) и варить. За пять минут до готовности суп заправить пассированным луком, сметаной и посолить.
картофель - 1 кг, мука пшеничная - 200 г, или мука ржаная - 200 г, яйца - 1 шт., дрожжи - 10 г, сметана - 80 г, лук - 60 г, масло сливочное - 20 г, соль по вкусу
