English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Угро по-таджикски
1 порция
В кипящий бульон положить горох, а через 30—40 минут—картофель и дать хорошо прокипеть. Затем добавить лапшу, нарезанные соломкой пассированные корнеплоды, лук, томат, специи и варить до готовности. Подать с куском мяса, заправив кислым молоком.
В кипящий бульон положить горох, а через 30—40 минут—картофель и дать хорошо прокипеть. Затем добавить лапшу, нарезанные соломкой пассированные корнеплоды, лук, томат, специи и варить до готовности. Подать с куском мяса, заправив кислым молоком.
картофель - 500 г, говядина - 300 г, горох - 100 г, лук репчатый - 140 г, мука - 120 г, или лапша - 120 г, яйца - 1 шт., корень сельдерея - 100 г, масло топлёное - 60 г, жир - 60 г, молоко кислое - 160 г, специи по вкусу, соль по вкусу
